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和硕县吊干枣一个字:甜!

归档日期:03-14       文本归类:和硕县      文章编辑:爱尚语录

  亚心网讯(通讯员 少世来 吴琼)你吃过自然风干的吊干枣吗?11月18日,笔者来到该村村民赵红敏家40亩的红枣园内,看见枣树上的叶子已落光,枝头挂满了自然风干的红果果,表皮褶皱且发亮。摘一颗含在嘴中,一个字:甜!甜到骨子里……

  “要不是驻村工作队、村‘两委’为我家的枣园忙前忙后,哪有眼前这番大丰收啊。”赵红敏感慨道。

  2017年2月,和硕县文广局驻村工作队入住肖然托勒盖村后,积极访民情民意,为民办实事好事。当得知赵红敏的枣园坐果率不高、经济效益不好时,工作队协助村“两委”请来该县高级农技师现场“把脉”,并在原有的果树上帮助嫁接被誉为“中华第一枣”的“骏优二号”,该品种果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品。

  “赵姐,林果书本上说,不要让枣树长得太高…”“上农家肥更好,枣味更纯!”两年来,工作队只要有时间就来枣园串门,与赵红敏夫妇一起探讨科学合理的管护办法。今年秋天,果园硕果累累,坐果率优于历年,实现了大丰收。

  赵红敏夫妇二人先前出售了一些鲜红枣,虽价格理想,但鲜枣不易存储,没过多久就变质了。肖然托勒盖村、该县文广局驻村工作队队长陈龙华看到这一幕后,提出建议:让枣挂在树上自然风干成熟,直至枣瓣发黑、供糖封死,自然十成熟时再进行采收。赵红敏听取了建议,任其“风吹日晒”,造就了吊干枣独有的紧实与香甜。

  枣园边就是柏油路,来往的车辆行人看见满园的枣,都前来品尝购买,因独特的口感,“蜜枣”的美誉不胫而走。

  “往年,我的枣每公斤只买到10元,现在一般的枣就15元,特级枣30元呢!预计产量能突破20吨!今年增收致富就靠这些‘金蛋蛋’和‘钱串串’啦”赵红敏高兴的说到。

  陈龙华表示,工作队队员现在俨然成了各自微信朋友圈“蜜枣”的代言人,帮助赵红敏销售了不少红枣,下一步,计划帮助赵红敏走上电商销售渠道,让“蜜枣”飞出肖然托勒盖村。

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